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| Chers amis adhérents, 2021-2022 : ce passage d'une année à l'autre est l'occasion pour notre association de prendre de bonnes résolutions en prenant en compte 3 objectifs par rapport au passé : - faire aussi bien et donc agir dans la continuité,
- faire mieux et donc corriger erreurs et imperfections et améliorer l'efficacité,
- faire plus et donc étendre les domaines d'action.
Notre association va passer cette année un bel anniversaire : 20 ans d'âge ! Dans notre monde si mouvementé, ce n'est pas rien. Votre fidélité devient donc légendaire ... Pendant ce temps-là, la belle idée du commerce équitable fait son petit bonhomme de chemin, pas aussi vite que l'on voudrait, ce qui justifie d'autant plus notre existence ! Pour moi, l'étape la plus importante de ces dernières années est la reconnaissance du commerce équitable France qui applique ses valeurs et son fonctionnement à l'international, aux petits producteurs de notre pays. A la MCE, nous avons certes mis en oeuvre ce concept, il y a plus de 15 ans mais sans disposer de labels fiables et reconnus. Et bien, 2022 va être l'occasion de distribuer des produits frais labellisés venant de producteurs de la région. Nous resterons bien sûr fidèles et donnerons la priorité à nos producteurs locaux que vous connaissez bien maintenant mais nous allons élargir notre gamme de produits afin que puissiez trouver dans notre boutique plus de diversité. Cette expérience se fera avec UNI'VERT, la première coopérative Bio et Equitable de France. Vous trouverez ci-dessous un article sur le sujet. L'exemple étant donné, pourquoi pas une telle coopérative dans le 06 ? Bio, ça existe, mais équitable, pas encore ... Amitiés et encore meilleurs voeux à tous ! |
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| Nous étions bien sûr présent-e-s le 12 Décembre dernier en tenant notre stand au marché de Noël organisé par Mouans Commerce. Ce fut une très belle journée avec des ventes plutôt modestes mais largement rattrapées par la vente de nos verres de vin chaud. Il faut dire qu'il était d'une qualité exceptionnelle avec des ingrédients bio, locaux si possible et équitables, jusqu'au rhum qui a complété le parfum. Un petit zoom sur la photo et vous verrez la recette. Merci à Cathy, Danielle, Marie-Christine et Pierre qui s'en sont partagés la réalisation. Derrière les masques, le sourire !!! |
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| Pour satisfaire nos commandes de Noël, nous avons livré une cinquantaine de paniers de Noël garnis de nos produits divers et variés. Les bénévoles savent aussi être efficaces dans une atmosphère de joie et de bonne humeur ! Merci au Comité des Fêtes de nous avoir prêté ses locaux pour l'occasion. Une affaire rondement menée !!! |
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| Le 10 Décembre dernier, nous étions très nombreux à rendre un dernièr hommage à André Aschieri. Nous avons tous été touchés par la solemnité de cette cérémonie ainsi que par les témoignages de sa famille et de ses amis. La MCE le remercie pour tout ce qu'il a fait pour la ville et pour nous en particulier, et présente à nouveau ses condoléances à sa famille, en particulier à Yvette, Valérie, Pierre et ses petits-enfants. Dédé, nous ne t'oublierons pas ! |
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Comme pour tous les commerces, la MCE procède chaque année à l'inventaire complet de sa boutique afin de boucler l'exercice comptable. Malgré sa taille modeste, la MCE possède un catalogue d'un millier d'articles. Deux jours et demi ont été nécessaires pour y parvenir. Merci à tous les bénévoles qui y ont pu participer. |
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| La MEAD (Maison d'Education à l'Alimentation Durable) organise des Défis sur l'alimentation auprès de familles mouansoises et d'entreprises du bassin grassois. La MCE y participe, organise des visites de la boutique et se déplace dans des entreprises pour parler entre autres de Commerce Equitable. Le jeu des labels est un bel outil pédagogique pour comprendre les mécanismes du Commerce Equitable : Florian en est devenu un spécialiste ! |
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| Florian, notre Service Civique est très présent à la boutique, dans les écoles et les manifestations locales mais se déplace aussi à l'extérieur dans le cadre de ses missions auprès de FAIR(e). Voici son "journal de voyage" ! Journées d’accueil des services civiques à Paris : En novembre dernier, je suis allé à Paris pour deux journées d’accueil avec tous les services civiques de FAIR[e] un monde équitable. Nous sommes cette année 7 services civiques : une personne avec l’Equitable à Toulon, une personne avec Colecosol à Strasbourg, une personne avec NAPCE à Nantes, trois personnes avec FAIR[e] à Paris et moi.
J’ai pu en connaitre certains lors d’un précédent aller-retour à Paris, mais c’était la première fois où nous étions réunis tous ensemble. La première journée a été très théorique avec une formation au Commerce Equitable animé par Estelle. Ayant commencé en septembre, cette formation m’a plus servi de « piqûre de rappel » (sans vouloir faire un lien avec l’actualité ????). S’en sont suivies des présentations des différentes actions menées par FAIR[e] par les autres membres du mouvement (l’Addition, Génération Equitable etc.). La deuxième journée a été plus pratique. Nous avons été sensibilisés aux jeux de l’Educafé et du Commerce Mondial. Jeux très intéressants montrant bien la situation déplorable du commerce « standard » de nos jours. Ensuite, faisant partie du programme Génération Equitable, nous avons fait une série de mises en situations pour nous préparer à divers entretiens avec les associations étudiantes. Ces deux journées ont été riches en informations et expériences, qui me servent bien dorénavant !
Après-midi à Skema Business School : Dans le cadre de Génération Equitable, j’ai été contacté par une antenne d’Enactus, une association étudiante présente à l’international, une association d’entrepreneuriat social et solidaire. Cette antenne est située à la Skema, une école de commerce située à Valbonne sur le site de Sophia Antipolis. Suite à leur demande, je me suis rendu dans cette école pour animer un stand avec eux sur le Commerce Equitable le 17 novembre dernier. Sur ce stand, j’avais mis à l’exposition différent produits issu du commerce équitable (café, thé, chocolat, biscuits…) ainsi que de la documentation. J’ai également organisé une dégustation de chocolat et animé le jeu des labels pour l’association et les personnes passé sur le stand. J’en ai profité pour former plusieurs membres d’Enactus au Commerce Equitable. Cette après-midi est vite passée mais a été très "cool" pour une activité en présentiel.
Rencontres Nationales de Faire en Camargue : Le 20 et 21 novembre, je suis allé en Camargue, ma deuxième terre, pour les Rencontres Nationales organisées par FAIR[e]. Nous étions un groupe d’une bonne vingtaine de personnes issu de toute la France. Le samedi matin a été consacré à la visite d’exploitation de producteurs faisant partie de la SCOOP UniVert, basée à Saint-Gilles. C’est l’une des plus ancienne SCOOP de commerce équitable en France. La plupart des producteurs sont basé en Camargue, mais une partie d’entre eux sont également basés en Corse. Cela a été un moment d’échange avec les producteurs et personnellement, grâce à ce que j’ai vu et de ce que j’ai pu entendre par leur témoignage, j’ai pu réellement me rendre compte des effets du Commerce Equitable, que ce soit sur l’exploitation même, sur le social et sur l’économie. L’après-midi, nous avons visité une partie des locaux d’UniVert, et nous avons fait diverses activités sur place. Le dimanche, nous avons visité le parc ornithologique du Pont de Grau, situé aux portes des Saintes-Maries de la Mer. Cette matinée a été un temps de réflexion par groupes sur un questionnaire, en plus de profiter des lieux et de la vie régnant ici. L’après-midi, chaque groupe a présenté ses réponses au questionnaire devant les autres, puis a été le temps des "au revoir". Ces deux journées ont été riches sur le plan social. J’ai pu rencontrer de nouvelles personnes ayant les mêmes convictions que nous car « ensemble, on est plus fort ! » |
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| Ce sera la première fois depuis la création de la MCE que la MCE se fournira directement dans une coopérative de producteurs labellisée équitable. Lors des dernières Rencontres Nationales de FAIR(e) qui se sont déroulées en Camargue (voir l'article de Florian), Cathy et Florian représentaient la MCE, membre du collectif de FAIR(e) depuis plus de 2 ans. Une visite de cette coopérative a été organisée. Elle a fortement impressionné les personnes présentes. Voici un bref historique : - 1961: Création de la coopérative COVIAL
- 1988: Premier essai bio dans les exploitations avec NATURE & PROGRES
- 1991: Création d’Uni-Vert
- 2014: Coopérative 100% bio
- 2016: Attestation ESR (equitable solidaire responsable) sur tous les produits (25 références)
A sa création, l'activité d'Uni-Vert se divisait en deux pôles : - Vente de la production de ses adhérents régionaux.
- Import, export avec l'activité négoce.
En 1998, Uni-Vert décide de changer de politique en arrêtant l’import pour se concentrer exclusivement à sa propre production en augmentant fortement celle-ci. En deux ans, le nombre de producteurs adhérents de la région a triplé, la surface cultivable est passée de 61 ha à 130 ha (dont 26 ha de serres). Actuellement la production d’Uni-Vert représente 150 ha (35 ha de serres), soit 900 tonnes de fruits et légumes et 7.000.000 de pieds de salades. Aujourd'hui, UNI'VERT a obtenu les labels officiels "Fair for Life" et "Bio Equitable en France". Rappelons que ce dernier label est le fruit d'une collaboration récente entre ETHIQUABLE et BioCoop auquel UNI'VERT fournit environ 27% de sa production. Les producteurs aujourd'hui au nombre de 47, bénéficient des avantages associés au Commerce Equitable comme la prime de développement. Cette coopérative est active aussi en Corse dont 15 hectares d'avocats par exemple. Nous aurons tôt fait de mieux les connaître afin de vous faire profiter au plus vite de produits frais, compétitifs, peut-être aussi "commandables" comme ceux que vous pouvez commander chez vos petits producteurs habituels. Une période de "rodage" va commencer dans les tout prochains jours avec des pommes, des pommes de terre et des légumes d'hiver. Nous ferons tout pour mettre de l'huile dans les rouages entre eux et vous. |
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| - Bruno DEBON : Sa dernière livraison, prévue la semaine dernière, n'a pu avoir lieu. Bruno a épuisé toutes les possibilités issues de sa propre production (décimée lors des gels tardifs du printemps dernier) et de celles de ses amis (avec lesquels il a pu nous obtenir une certaine régularité jusqu'à présent).
Heureusement que Bruno a une deuxième corde à son arc avec son vin de "terre des nus", vendu aussi en boutique ! Pour les pommes, on essaie de prendre le relais avec Uni'Vert (voir ci-dessus). - Frédéric DEVESA : Frédéric nous avait averti d'une augmentation de ses prix mi-décembre applicable dèbut-janvier. Nous l'appliquerons à partir de cette semaine pour vous.
Nous restons transparents en vous montrant nos prix d'achat ci-dessous. - Le Petit Paysan reste à 4€ pour un poids de 650g (-10g), soit 6,15€ le kg et une augmentation de 1,54% ; => Prix de vente MCE inchangé à 4,75€ – Le Lin & Sésame reste à 6€ pour un poids de 650g (-10g), soit 9,23€ le kg et une augmentation de 1,54% ; => Prix de vente MCE inchangé à 7,15€ - Le pain d'Engrain (petit épeautre) à 8€ pour un poids de 720g (+70g), soit 11,11€ le kg et une augmentation de 3,17%. C'est une exception pour Frédèric : il achète l'engrain et ne le produit pas ! => Prix de vente MCE passé à 9,30€ - Agnès PAPONE et Claire SCOTTO : Nous sommes maintenant habitués à ce que les 2 productrices partagent le contenu des livraisons hebdomadaires. Cela offre une souplesse supplémentaire comme en ce moment pour compenser la perte significative de production due à l'opération de "vide sanitaire" des poulaillers d'Agnès et le renouvellement de ses poules.
Nous sommes aussi confrontés à une baisse de nos commandes depuis quelques semaines allant pratiquement du double au simple : difficile à anticiper ! - Adrien STRUTYNSKI : Les clémentines ont été bien moins prolifiques cette année. Cela est dû à une attaque d'une mouche parasite.
Cependant, d'une semaine sur l'autre, Adrien arrive à nous livrer plusieurs variétés d'agrumes. Tous les agrumes sont vendus à un prix unique de 4,20€ le kilo. Voici la photo du jour :
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| Voici les produits Uni'Vert qui vont apparaître très prochainement au catalogue et sur nos rayons : - Pommes, pommes de terre, patates douces, oignons jaunes et rouges, poireaux, courges, carottes,...
RAPPEL : Tous les samedis, vous recevez le détail des produits frais disponibles pour la semaine suivante. |
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