| | | | | | Chers amis adhérents, C'est l'été ! Nous avons réduit nos horaires hebdomadaires comme à l'habitude mais nous tenons à être là, à ne pas lâcher prise afin de satisfaire nos engagements auprès des producteurs locaux et équitables et de vous aussi qui nous restez fidèles ... Cette période de presque deux ans que nous venons de vivre et qui n'est malheureusement pas encore terminée, déjoue toutes les statistiques quant aux habitudes de consommation de chacun de nous. La bonne surprise a été que, durant les divers confinements, les ventes ont gardé un bon niveau, parfois supérieur aux précédents. Par contre, la fréquentation de la boutique est devenue aléatoire avec une répartition hebdomadaire qui se concentre sur les vendredis et samedis et très peu de clients durant les autres jours. Il se confirme aussi que, sur 51000€ de CA TTC réalisés depuis début 2021, une vingtaine d'adhérents (8%) constituent 50% du chiffre d'affaire dont 6% venant des clients de passage (non adhérents). Cela signifie que 90% de nos adhérents font peu d'achats (moins de 15€ de moyenne par mois). Autre phénomène, le tassement du nombre d'adhérents qui reste stable à 250 mais cela ne nous empêche pas de demeurer la première association française consacrée au Commerce Equitable quant au nombre d'adhérents : soyons en fiers ! Concernant la disparité des habitudes de consommation, les commandes hebdomadaires de produits constituent un véritable casse-tête. Un petit exemple sur les boîtes d'oeufs : nous n'en avons commandé que 20 cette semaine, alors qu'on en était plutôt habituellement à 70-80, dont une semaine à plus de 100 boîtes ! Alors, merci d'accepter parfois de vous fournir en oeufs qui ont entre 1 à 4 semaines après la date de ponte ! La qualité de nos oeufs est telle que quelques jours de plus n'altère pas leur goût, même dégustés à la coque ... Bonnes vacances à vous pour ceux qui peuvent en profiter et bel été à tous les adhérents ! Amitiés. Pierre |
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| | | | | Encore une fois, nous modifions nos horaires mais cette fois, ce n'est plus à cause d'un nouveau confinement ou d'un nouveau couvre-feu ! Donc, jusqu'au 1er Septembre,plus de mardi, plus de mercredi, plus de jeudi après-midi, plus de samedi après-midi. Notre jeune salariée du samedi Chloé a terminé son contrat : elle ne laisse que des bons souvenirs, merci à elle ! Voici nos horaires d'été : |
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| | | | | | | | C'était une très belle journée, ce 13 Juin où un grand nombres d'associations et de petits producteurs se sont retrouvés pour cette fête d'un printemps qui touchait à sa fin. Un beau stand, comme à l'habitude malgré une fréquentation un peu décevante mais des rencontres toujours passionnantes. Une conférence consacrée au Commerce Equitable s'est déroulée : on y a parlé de labels. Et puis, nous avions des amis sur place : Artisans du Monde Nice, Kristian en dédicace, et l'association L'Equitable de Toulon qui a fait le déplacement. Merci à eux et à tous les organisateurs dont une mention particulière à Anaïs de la MEAD, à Laura et Thomas, nos amis de Boomerang et le personnel de la ville de Mouans-Sartoux. |
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| | | | | | | | | Cela faisait des mois qu'on ne se voyait plus que par écrans interposés avec ces réunions "Zoom" bien utiles certes mais dont on commençait à se lasser ! La libération partielle des mesures sanitaires a permis qu'on fasse enfin du "présentiel". Alors, on a fêté ça, au domicile de Marie-Christine avec une réunion dînatoire mais très sérieuse ! Ces retrouvailles étaient très attendues ! |
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| | | | | | Maintenant que les réunions deviennent possibles, le Comité National du mouvement FAIR[e] a décidé que ses Rencontres Nationales soient enfin tenues en présentiel. Pour minimiser les déplacements de l'ensemble des associations et individus adhérents, le lieu choisi a été la capitale des Gaules : Lyon. C'est en effet, à peu près la barycentre géographique des résidences de tous les participants. Les dates retenues étaient les 2 et 3 Juillet 2021. Deux grands sujets ont été traités : - l'éducation et la sensibilisation auprès des jeunes
- le commerce équitable origine France
La 1ère journée journée présentait plusieurs objectifs : - (re)présenter les programmes à vocation éducative portés par FAIR[e] : Génération Equitable et le label école de commerce équitable
- présenter des méthodes/approches éducatives s'inspirant de l'éducation populaire pour favoriser la participation dans un groupe
- introduire et former à des outils pédagogiques utilisés par FAIR[e]
La journée a débuté avec un temps théorique sur 2 dispositifs phares du mouvement FAIRe : - le programme Génération Equitable
- le label "Ecoles de commerce équitable".
Un déjeuner sympathique improvisé sur les berges du Rhône a réuni les participants. |
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| | | | La journée s'est poursuivie par la formation à des outils pédagogiques, notamment ceux utilisés par le mouvement : - Panique à la transi'school,
- Jeu du commerce mondial,
- Jeu du pas en avant adapté pour la filière textile,
- Jeu de l'oie adapté au commerce équitable,
- Photolangage thématique,
- Jeu des labels,
- Jeu de décryptage d'un tee-shirt,
- Jeu de l'éducafé.
Cela sera d'un grand intérêt pour les actions de sensibilisation dans les écoles, collèges, lycées et facultés. |
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| | | | | La 2ème journée a été consacrée au commerce équitable origine France au service d'une alimentation juste, dans les territoires. Comment et pourquoi le commerce équitable (CE) origine France est-il un atout pour mobiliser les acteurs des territoires, ou pour re-territorialiser l'alimentation des citoyen-ne-s ? Merci à : - Cyrille Moulin et Amandine Laurent de Bio équitable en France
- Claire Touret de Biopartenaire, Maxime Bonnard de Agriéthique France
- Valeria Rodriguez de Max Havelaar France
de nous avoir transmis leur vision et expérience ! Chacun des labels a ses spécificités et ses raisons d'être : - de l'intégration du bio (biopartenaire et bio équitable en France) à l'accompagnement à la transition d'acteurs d'emblée pas acquis aux transitions environnementales (Agriéthique)
- plus ou moins de filières disponibles
- des entreprises comme adhérents (biopartenaire) à différentes parties prenantes
- des façons différentes de rendre visible et d'autoriser les ingrédients
- des histoires de création différentes !
Toutefois, demeurent en commun des valeurs et l'envie de chacun.e de participer activement à une meilleure connaissance du CE origine France par les consommateurs, pour transformer notre agriculture, et améliorer l'intégration de la dimension équitable chez les agriculteurs, les transformateurs (Biopartenaire notamment) et les distributeurs. Le rôle d'un mouvement comme FAIR[e] est essentiel pour diffuser ces connaissances De beaux échanges : nous avons beaucoup appris sur les grands sujets du Commerce Equitable, sur les autres et sur nous-mêmes !. |
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| | | | | | | | | | | Cela fait bientôt 3 mois que nous tentons en vain de recruter un-e étudiant-e pour tenir la permanence du samedi après-midi en remplacement de Chloé à partir du 1er Septembre prochain. Il y a un recours que nous n'avons encore jamais utilisé et qui pourtant répond vraiment aux critères que nous recherchons en termes de motivation : ce sont les "Services Civiques". Le service civique c'est quoi ? C'est un engagement volontaire au service de l'intérêt général ouvert aux 16-25 ans, élargi à 30 ans aux jeunes en situation de handicap. Accessible sans condition de diplôme, le Service Civique est indemnisé et s'effectue en France ou à l'étranger. Voir le site du gouvernement : https://www.service-civique.gouv.fr/Le mouvement FAIR[e] dispose chaque année d'un "contingent" de services civiques et la MCE a déposé un dossier (une mission) qui est désormais disponible sur le site gouvernemental : Par avance, nous vous remercions de communiquer notre offre sur vos réseaux, vos connaissances, ... Nous confierons à cette personne des tâches qui vont bien au-delà de la présence en boutique, notamment pour la sensibilisation dans les écoles. |
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| | | | | | Voilà quelques semaines que notre maraîcher de Saint-Antonin, Renaud VINCENT nous fournit ses paniers de légumes. Rappelons qu'il y a 2 tailles de paniers : - le petit à 12,50€ destiné à une personne seule ou un couple,
- le grand à 25,00€ plus familial.
En cette période estivale, les commandes sont encore modestes. Vous pourriez peut-être essayer. Par exemple, pour la semaine prochaine, la composition prévue sera : - Pomme de terre
- Salade
- Tomate
- Concombre
- Courgette
- Fenouil
- Aromatique ...
Il est encore temps de commander jusqu'à lundi soir ... |
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| | | | | Lors du Printemps des possibles, on a rencontré une nouvelle productrice de safran , Emmanuelle POULAIN, installée à Cipières : la safraneraie s'appelle le Jas des Rochers.
Cela fait quelque temps que nous n'en vendons plus, faute de retour de notre ancien producteur.
Nous distribuons désormais ce safran en conditionnement d'1/2g au prix de 12,55€ : l'emballage en bouteille carrée est très joli, ça fera un beau cadeau aussi ! Visitez son site : https://www.lejasdesrochers.com/ et peut-être son exploitation. Nous le ferons prochainement. Ce sera aussi une bonne occasion de faire une visite "gastronomique" tout près de chez nous ... |
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| | | | | | | Alors qu'un troisième épisode d'épizootie aviaire frappe le territoire français, les grands opérateurs économiques proposent de conforter la voie de l'industrialisation. Ils réclament un nouveau « plan bâtiments » (à grand renfort de subventions publiques) et la suppression de la dérogation « plein air » obtenue grâce à la mobilisation citoyenne en 2017. Une pétition contre ces décisions est lancée. Si vous voulez soutenir ... |
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| | | | | Quelques produits nouveaux : - Cacahuètes caramélisées / 200g - Solidar'Monde - 2,80€
- Safran / 0,5g - Le Jas des Rochers - 12,55€
- Riz Jasmin Complet Ethiquable du Cambodge Bio / 500g - ETHIQUABLE - 3,05€
Rappelons que nous avons renouvelé nos stocks pour ces produits originaux : Gelée Royale / 10g - Le Rucher du Buzard - 25,00€ Spiruline Bio Brindilles / 45g - Azur Naturel - 9,55€
Vous pouvez consulter notre catalogue pour voir tous nos produits : RAPPEL : Tous les samedis, vous recevez le détail des produits frais disponibles pour la semaine suivante. |
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