Suite à l'appel lancé par l'intermédiaire de Patrick RIBAs en début de mois et une première livraison de dons faite le 19 Août, une deuxième collecte a été effectuée en fin de mois.
Voici le commentaire que nous adressé Patrick :

Le 29 Août, des bénévoles des Restos du Coeur et de la MCE ont amenés deux véhicules de marchandises  à Vintimille. Ces marchandises ont été déposées :

• à Caritas (des vêtements, des kits d'hygiène, des chaussures, ceintures, des cartes routières, un téléphone et de l'argent pour acheter des cartes SIM et des forfaits)
• à l'église Sant'Antonio, des produits alimentaires, des boissons et des couvertures

Il fallait se lever tôt ce Dimanche 4 Septembre pour ne rien rater de l'opération : le plan de travail ci-dessus l'atteste !
La MCE a bien sûr participé à l'événement en fournissant la farine bio et par la présence de quelques bénévoles. Ce n'est pas sans une certaine nostalgie qu'on s'est retrouvé dans notre ancienne boutique du 23, rue de la Liberté, dans laquelle on a déjà séjourné durant tant d'années ...
La municipalité est désormais propriétaire du local et a l'intention de faire vivre le four communal : cette première est une réussite. Le planning a été respecté, même avec un peu d'avance puisque le premier pain (en photo ci-dessus) est sorti vers 10h15 !
On se bousculait un peu entre les dizaines de bénévoles et les curieux. 150 pains ont été réalisés et proposés à la vente sur le parvis de la Mairie. Bravo aux "boulangers" : c'était un véritable régal !
On a hâte que cela se reproduise.

Cela fait une bonne douzaine d'années que la MCE distribue ce pain bio en le proposant à ses adhérents. La Penne n'est pas si proche et on a usé beaucoup de moyens de transport pour assurer sa présence hebdomadaire à la boutique. Le plus utilisé était et est toujours le Train des Pignes entre Puget-Théniers et la Gare du Sud à Nice (le même que pour les oeufs aujourd'hui).
Diégo et Françoise, qu'on a toujours qualifiés entre nous comme étant les "purs et durs" du bio, ont fait preuve d'originalité avec beaucoup de variétés allant du pain de campagne jusqu'au pain sans gluten en passant par le brioché, le complet, le sésame-lin, le méteil, ...
Mais, voilà, ils décident de changer de voie : voici ce qu'ils nous ont écrit ...

Bonjour à vous tous/toutes,

vous qui nous avez longuement soutenu en commandant toujours le pain du Collet, vous qui avez mis vos "mains à la pâte" en allant chercher les colis malgré les embouteillages et en organisant commandes et distributions malgré parfois des erreurs ou des colis perdus.

D'abord un grand merci pour toute cette implication.

Puis quelques nouvelles importantes :

Nous ne mangeons plus de gluten depuis 5 ou 6 ans (intolérance), et nous avons de plus en plus de mal à vendre un produit que nous ne mangeonsmême pas.
Nous avons commencé à développer une deuxième activité (épices, tisanes, herbes) dans l'espoir de pouvoir un jour arrêter le pain.
Cette année, les sangliers sont venus en force plusieurs fois sur nos champs, malgré les clôtures. Résultat : pas de moisson, il reste 2 ou 3 épis par ci par là, mais pas de quoi faire 2 kg de farine.
Cela nous a aidé à nous décider : nous arrêtons la production de pain à Noël.
Il nous reste environs 100 kg de blé, de quoi faire une ou 2 fois du pain en septembre.
Les dégâts ayant été constatés par un contrôleur de la fédération des chasseurs, nous aurons une petite aide pour acheter du blé.
Nous en avons cherché, mais beaucoup de céréaliers proches ont eu des problèmes avec la carie du blé (un champignon qui s'installe dans les grains et donne une farine noire).
Nous en avons quand même trouvé, donc à partir du 13 septembre le pain sera fait avec le blé "Rouge de Bordeaux" de Catherine Atger à Gréoux les bains et du Florence Aurore de Mr Allais à Bras (plus le petit peu qui nous reste). Et ceci jusqu'à Noël.
Nous avions formé quelqu'un pendant un an, il s'est installé plus loin.
Nous lui avons proposé de prendre le relais mais il ne livre que la région de Grasse.
Nous sommes toujours disponibles pour former quelqu'un d'autre à ce métier.

Nous espérons pouvoir continuer à coopérer avec vous pour les plantes.

Amicalement
Françoise et Diego ARIAS

Donc, jusqu'à la fin de l'année, nous continuerons à acheter leur pain et ça nous laisse quelques mois pour trouver une solution de remplacement : nous avons déjà des idées ... Leurs tisanes resteront bien sûr sur nos présentoirs !
 

• Tea Time (noir) : 5,15 €
  
• Earl Grey Noir : 6,05 €
  
• Belle des iles : 6,10 €
  
• Thé de l'avent : 6,10 €
  
• Elixir des petits lutins (tube) : 7,15 €
  
• Gunpowder standard : 5,30 €
  
• Printemps à Kyoto : 5,80 €
  
• Fraicheur africaine : 5,00 €
  
• Zoulou digest : 5,10 €
  
• Lumières d'étoiles : 5,00 €
  
• Earl Grey Vert : 6,20 €
  

"La société coopérative Epice soutient, depuis plus de 10 ans, le développement de la consommation responsable en Paca.
A cet fin nous développons une plate forme de distribution de produits alimentaires biologiques, locaux et issus d'un commerce équitable à destination des professionnels, associant producteurs locaux et importateurs à taille humaine afin de proposer une gamme de produits alimentaires secs et boissons sélectionnés selon des critères de qualité, éthiques et écologiques." (extrait de leur site)
Cette SCOP, basée à Marseille, appartient à l'organisation MINGA, regroupement de professionnels qui ont pour vocation de promouvoir une économie équitable.
Voici les produits que nous vous proposons :

• Biscuits Fruits Rouges à 3,00€
• Biscuits Raisin Gingembre à 2,60€
• Barre aux noix de Grenoble à 1,50€
• Mangues séchées Burkina Faso à 3,10€
• Figues séchées à 3,45€
• Jus d'ananas Saldac (1l) à 4,55€
• Jus Tropical Saldac (1l) à 4,40€
• Riz demi-complet Camargue (500g) à 2,40€
• Riz Trio demicomplet Camargue (500g) à 2,90€
• Galette de riz rond de Camargue à 1,00€
• Fleur de Sel Gruissan (125g) à 3,15€
• Sel Gros de Gruissan (500g) à 2,05€

Pour mieux vous satisfaire, le CA de la MCE a décidé d'ouvrir en plus des horaires habituels, le Mercredi après-midi de 15h00 à 19h00 durant une période d'essai de 3 mois (jusqu'à fin-novembre). En effet, il semblerait que la disponibilité de beaucoup d'entre vous soit meilleure l'après-midi que le matin. Cela est surtout dû à la scolarité des enfants le mercredi.
Nous verrons bien : les statistiques parleront !
 

La traditionnelle Fête des Associations aura lieu Dimanche matin 11 Septembre sur la place de la Mairie de 09h00 à 13h00. La MCE y participera pour présenter à tous ses actions et vous proposer quelques boissons équitables.
C'est un moment privilégié d'échanges entre les nombreuses associations de Mouans-Sartoux et ainsi mieux se connaître.
Cela montre la richesse socio-culturelle de notre ville.
 

"Les Senteurs du Claut", à La Tour sur Tinée, sont notre fournisseur en huiles essentielles bio.
Ils organisent ce Dimanche 11 Septembre une journée "porte-ouverte" et vous invitent à cette occasion.

Au programme :
 

• 9 H accueil avec café thé et gâteaux
• 10 H distillation de Myrte Sauvage. Vous saurez tout sur la distillation
  (Apportez un flacon pour emporter un peu d'hydrolat)
•  Vers 11h30 conférence de Solveig Moussali, Somatothérapeute qui nous parlera du soin Chi nei tsang.
•  Vers 14h30 Initiation à la Calligraphie Chinoise avec Martine Lewenstadt :
•  Présentation de la Calligraphie chinoise : l'Art du Trait
• Les 4 trésors du Cabinet des Lettrés : pierre à encre, bâton d'encre, pinceau, papier de riz,
• Les techniques de base et la gestuelle,
• Le juste équilibre entre tension et relâchement.  Comment cette pratique millénaire améliore notre santé (rétribution libre).
• Sorties botaniques avec Alain Creton 
• Petit marché local
  
  

Par son action, la MCE se sent impliquée dans la démarche d'économie solidaire et de développement durable qui s'accomplit dans le Pays de Grasse.
TETRIS dans laquelle s'insère Evaléco, notre partenaire, organise ce colloque auquel nous participerons et auquel vous pouvez vous-même vous inscrire. Voir leur site.

Comme tous les ans, la MCE participera au Festival du Livre en association avec Artisans du Monde et Mots du Monde.
Nous proposerons essentiellement des ouvrages destinés aux enfants, pour les initier aux sujets et aux valeurs dont ils auront bien besoin en grandissant ... Il y aura aussi bien sûr d'autres livres dont le contenu nous semble au coeur de nos préoccupations.
Ce sera les 7,8 et 9 Octobre prochain.
 

RAPPEL !   Pain / Oeufs / Fromages / Fruits !

La MCE offre à tous ses adhérents la possibilité de commander des produits frais d'une semaine sur l'autre.
Cette possibilité est malheureusement peu utilisée, ce qui rend la gestion de la conservation de ces produits un peu délicate à gérer pour prévoir les ventes et éviter les surplus.
Nous vous encourageons à le faire, soit directement à la boutique, pendant les heures d'ouverture, ou par courriel : mce.mouans@free.fr .
Même si vous n'êtes pas sûrs de vous, vous pourrez décommander à votre guise, sans frais et nous ne vous en tiendrons pas rigueur (sauf quantités trop importantes ...).
Donc passez commande avant le Dimanche soir 18h00, nous confirmerons votre demande par retour de courriel.
Nous vous fournirons dorénavant la liste des produits frais disponibles dans un courriel hebdomadaire et via la lettre mensuelle.
 A ce jour, voici les produits proposés et commandables :

• Pains de La Penne (Diégo et Françoise ARIAS) : Les Commandes reprennent cette semaine pour une livraison le 13/09.
  Pain brioché au raisin 530g 5,50€
  Pain Campagne Grand 900g 5,50€
  Pain Campagne Petit 650g 4,40€
  Pain Complet Grand 950g 5,50€
  Pain Complet Petit 700g 4,40€
  Pain Méteil Grand 900g 5,50€
  Pain Méteil Petit 600g 4,40€
  Pain Petit Epeautre 680g 6,60€
  Pain Sésame / Lin  Grand 660g 5,50€
  Pain sans gluten (farine de sarrasin et de riz) 700g 5,50€
  Le Pain Kamut n'est plus disponible en ce moment ...
  
  
• Renaud et Agnès PAPONE (Puget Théniers) : La boîte d'oeufs augmente de 10 centimes à partir de début-septembre.
  Oeufs bio (6) 2,60€
  
  
• Charles WIRTH et Véronique (Collongues) :
  Fromage de Chèvre NATURE, CENDRE, OLIVES, PISTOU au prix de 2,60€ pièce.
  
  
• Alexandre FALINSKI (Mouans-Sartoux) : il n'y a pas plus local ! Au prix de 3,50€ pièce. Inutile de les commander ...
  
  
• Marc et Carole PERRIMOND (Saint-Auban) :
  Fromage de brebis frais ou 1/2 sec ou crémeux (250 g) au prix de 5,90€ pièce.
  De la tome au prix de 24,95€ le kg.
  
  
• ESAT La Bastide (Châteauneuf de Grasse) : En attente ...
  On prévoit bientôt des paniers de légumes à 10 et 15€. A suivre en attendant la décision de l'ESAT ...